Seguimos aprendiendo sobre los alimentos…
El pan tiene menos grasas que las galletitas de agua
VERDADERO. El pan tipo francés casi no posee grasas en su composición nutricional, a diferencias de las galletitas de agua que además de tener bastante cantidad de grasas estás son trans, lo que puede aumentar el colesterol sanguíneo. Por otra parte las galletitas tienen menos cantidad de agua, más calorías, más sodio y más aditivos, sustancias que la hacen menos saludables y más adictivas. Teniendo en cuenta estos datos recomiendo consumir pan, pero siempre en cantidades moderadas y adecuadas a cada persona.
Las galletas de arroz sirven para bajar de peso porque no tienen carbohidratos
FALSO. Las galletas de arroz tienen carbohidratos (o llamados hidratos de carbono) en su composición nutricional, con lo cual su consumo no es indispensable para bajar de peso. Dos unidades de galletas de arroz redondas (16gr de peso aprox en las dos) tienen 10 gr de hidratos de carbono, igual que una rebanada de pan lactal. A diferencia del pan, las galletas de arroz no tienen gluten con lo cual la pueden consumir los pacientes intolerantes al mismo.
Siempre es importante consultar a su nutricionista sobre elección y cantidad de los mismos.
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