Conozcamos un poco a cerca de las FRUTAS
Es mejor consumir la fruta entera que en jugo
VERDADERO. Es mejor consumir la fruta entera dado que así aprovechamos todos los nutrientes y la fibra que ellas aportan, con todos sus beneficios: dar saciedad, ayudar a mejorar el tránsito intestinal, regular el azúcar en sangre, etc.
Pero si no sos muy amante de la fruta, el licuado es una buena oportunidad para comenzar con su consumo.
Todas las frutas frescas aportan la misma cantidad de azúcar
FALSO, las frutas aportan diferente cantidad de azúcar (el hidrato de carbono llamado fructosa), es importante conocerlas según el objetivo que esté buscando…. a saber:
Frutas del grupo A: frutillas, limón, mandarina, melón, naranja, sandía, pomelo. Aportan 7 gr HC en 100 gr de alimento
Frutas del grupo B: ananá, durazno, kiwi, ciruelas, damasco, pelón, manzana, pera. Aportan 15gr Hc en 100 gr de alimento
Frutas del grupo C: banana, higo, uva. Aportan 20gr Hc en 100 gr de alimento
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