¿Cómo incorporar frutas en los niños?

Ya conocimos los beneficios de las frutas, pero muchas veces como padres nos cuesta que nuestros hijos las incorporen de manera diaria y mucho menos que varíen la selección.

Te voy a dar algunas recomendaciones alimentarias para que los niños puedan incorporarla de a poquito hasta lograrla su consumo diario.

Primero debemos ofrecerlas solas (enteras o trozos) y realizar varios intentos espaciadas en el tiempo.

 En caso de que no sean aceptadas debemos ser creativos y presentarlas de manera atractivas y divertidas a la vista de los chicos. Al tener variedad de colores podemos presentarlas en forma de arcoíris, dibujar formas y caras o animales reales o ficticios. Podemos también cortar la fruta y que los chicos creen libremente.

Otra opción es incorporarlas disfrazadas, es decir en preparaciones:

• Licuados: de frutas solas o combinadas (multifrutas), con leche o con agua. Si tienen hielo mucho mejor.
• Jugos de frutas exprimidos (tomarlas enseguida de exprimirlas para no perder sus vitaminas).
• Yogur: agregarlas en yogures solidos o bebibles, los cuales pueden tener cereales o frutos secos o lo más le gusta.
• Postres: Mouses de frutas, gelatinas con frutas, panqueques rellenos con frutas (por ejemplo, con manzana o pure de banana, o ananá, entre otros), en tortas, en compotas, al horno, ralladas o en puré.
• Bañadas en chocolates, en brochette o chupetín (por ejemplo, banana o durazno con dulce de leche).
• Helados de frutas: son licuados de frutas congeladas en moldes para helados o en las cubeteras de hielo con un palillo. Para que queden más ricas pueden hacerse con crema (sobre todo al principio).
• Frutas con crema, o con helado (ocasionalmente)

Si fueron aceptadas podemos probar con ensaladas de frutas. Esta preparación permite que la combinación de sabores sea más atractiva y que pasen desapercibidas las que no le gustan (ellas pueden estar cortadas bien chiquitas).

También podemos combinarlas con otros alimentos y agregarlos a platos tradicionales o no tanto, variando su textura. Por ejemplo, podemos añadir frutas cortadas en ensaladas de verduras o en puré con platos de carnes (ejemplo cerdo con ciruelas, pollo a la naranja, lomo con puré de manzana)

Las frutas pueden consumirse en cualquier horario del día: en el desayuno, en la  merienda, como colación, como postre o en momento que quiera.  

Es importante que logres el consumo diario y variado de las frutas en la alimentación de los niños para garantizar el aporte de todas sus propiedades y aprovechar sus beneficios.