Así como explico la Lic. Lorena Sanchez en el artículo “Azúcar Adictiva”, muchas personas refieren que cuando empiezan a comer alimentos con azúcar no pueden parar de comer esos alimentos. Además de los factores mencionados por la licenciada, hay un factor fisiológico hormonal que nos lleva a esta adicción de manera involuntaria. En este artículoSigue leyendo «Insulina: Protagonista esencial en la adicción al azúcar«
Archivo del autor: Carolina Mendez
¿Verdadero o Falso?
EDULCORANTES Los edulcorantes artificiales pueden producir cáncer FALSO, el consumo de edulcorantes no es cancerígeno, es seguro. Anteriormente se consideraba que el ciclamato de sodio y la sacarina causaban cáncer, sin embargo los estudios se hicieron en ratas con dosis más altas de las que consume un humano y por mecanismos que solo se presentanSigue leyendo «¿Verdadero o Falso? «
¿Verdadero o Falso?
Azucares El azúcar mascabo tienen menos calorías que el azúcar blanco FALSO. Estos dos tipos de azucares aportan prácticamente las mismas calorías (100 gr de azúcar blanco 387kcal y 100gr azúcar mascabo 380 kcal). La diferencia entre ambas, es que la azúcar de mascabo es más natural, es decir no tiene ningún proceso de refinamiento,Sigue leyendo «¿Verdadero o Falso?»
Mindfulness y Alimentación: La importancia de comer consciente
Mindfulness es una práctica Budista que trata acerca de crear habilidades para estar Presente en el momento. Se ha traducido al español como Atención Plena. Mindfulness ayuda a desarrollar su autoconsciencia emocional y mejorar el bienestar integral cuerpo-mente-espíritu. La práctica de Mindfulness se ha aplicado también a la alimentación. Además de comer alimentos nutritivos, es importante ser consciente de la forma enSigue leyendo «Mindfulness y Alimentación: La importancia de comer consciente»
¿Cómo incorporar frutas en los niños?
Ya conocimos los beneficios de las frutas, pero muchas veces como padres nos cuesta que nuestros hijos las incorporen de manera diaria y mucho menos que varíen la selección. Te voy a dar algunas recomendaciones alimentarias para que los niños puedan incorporarla de a poquito hasta lograrla su consumo diario. Primero debemos ofrecerlas solas (enterasSigue leyendo «¿Cómo incorporar frutas en los niños?»
Los 5 beneficios más importantes de las frutas
Siempre escuchamos la importancia del consumo de frutas, pero realmente porque son indispensables en nuestra vida? Quiero que recuerdes estos 5 beneficios para así agregarla diariamente en tu vida: Aportan una gran cantidad y variedad de vitaminas y minerales, colaborando a fortalecer el sistema inmunitario. Otorgan fibra, la cual ayuda para evitar la constipación, aSigue leyendo «Los 5 beneficios más importantes de las frutas «
La pérdida de peso podría reducir el riesgo de adenoma colorrectal
Durante los últimos 30 años, la obesidad ha aumentado en todo el mundo, lo que ha llevado a un mayor desarrollo de muchas enfermedades crónicas. En este sentido, la obesidad es también un factor de riesgo conocido para el adenoma colorrectal y el cáncer colorrectal. El impacto del cambio de peso en el riesgo deSigue leyendo «La pérdida de peso podría reducir el riesgo de adenoma colorrectal»
QUE COMER EN LAS FIESTAS
Llegamos a esta altura del año cansados, con muchos festejos de fin de año y muchas veces no sabemos que podemos comer para no subir de peso y tirar todo lo que nos cuidamos en el año. Primero es importante que sepas que podes comer de todo, sin culpa pero controlando las porciones. Mi consejoSigue leyendo «QUE COMER EN LAS FIESTAS»
AYUNO INTERMITENTE
Según la revista New England Journal of Medicine en un artículo publicado en el 2019 llamado “Efectos del ayuno intermitente en la salud, envejecimiento y la enfermedad”, refiere que se está acumulando evidencia de comer en un periodo de horas y ayunar durante las horas restantes tiene muchos beneficios para la salud. Muchas personas escuchanSigue leyendo «AYUNO INTERMITENTE»
Semillas: pequeños tesoros milenarios
Las semillas comestibles figuran entre los primeros productos alimenticios cultivados por el ser humano. Ellas constituyen el origen de la nutrición, dado que en las condiciones adecuadas permiten el nacimiento de una nueva planta. Las más conocidas son: chia, lino, sésamo (blanco y negro), amapola, girasol, calabaza, hinojo, entre otras. Estos pequeños tesoros milenarios aportan Sigue leyendo «Semillas: pequeños tesoros milenarios»
Quiero Salud 