Las frutas y las verduras son alimentos frescos y naturales indispensables en nuestra alimentación saludable, contribuyendo a la hidratación, a la saciedad y a prevenir ciertos tipos de enfermedades. Son la mejor y más variada fuente de vitaminas y minerales, además de su gran aporte de fibra y agua. Elegir frutas y verduras de estaciónSigue leyendo «Frutas y verduras de estación: Porque elegirlas?»
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STEVIA: Endulzante natural beneficioso para la salud
La Stevia es una planta de hojas verdes originaria de Sudamérica, las cuales han sido utilizadas durante cientos de años debido a su extrema dulzura y a los valiosos aportes que tiene para nuestra salud. Este endulzante se ha vuelto muy popular dado que es hasta 300 veces más dulce que el azúcar blanco sinSigue leyendo «STEVIA: Endulzante natural beneficioso para la salud»
Insulina: Protagonista esencial en la adicción al azúcar
Así como explico la Lic. Lorena Sanchez en el artículo “Azúcar Adictiva”, muchas personas refieren que cuando empiezan a comer alimentos con azúcar no pueden parar de comer esos alimentos. Además de los factores mencionados por la licenciada, hay un factor fisiológico hormonal que nos lleva a esta adicción de manera involuntaria. En este artículoSigue leyendo «Insulina: Protagonista esencial en la adicción al azúcar«
Azucar adictiva
Suelen haber personas que tienen un gran predominio por las comidas dulces. Orgánicamente se debe a que el azúcar permite la activación de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina provocándonos así un estado de felicidad. La dopamina es un neurotransmisor que se encarga de la función motora del organismo y la serotonina es otroSigue leyendo «Azucar adictiva»
¿Verdadero o Falso?
EDULCORANTES Los edulcorantes artificiales pueden producir cáncer FALSO, el consumo de edulcorantes no es cancerígeno, es seguro. Anteriormente se consideraba que el ciclamato de sodio y la sacarina causaban cáncer, sin embargo los estudios se hicieron en ratas con dosis más altas de las que consume un humano y por mecanismos que solo se presentanSigue leyendo «¿Verdadero o Falso? «
¿Verdadero o Falso?
Azucares El azúcar mascabo tienen menos calorías que el azúcar blanco FALSO. Estos dos tipos de azucares aportan prácticamente las mismas calorías (100 gr de azúcar blanco 387kcal y 100gr azúcar mascabo 380 kcal). La diferencia entre ambas, es que la azúcar de mascabo es más natural, es decir no tiene ningún proceso de refinamiento,Sigue leyendo «¿Verdadero o Falso?»
Mindfulness y Alimentación: La importancia de comer consciente
Mindfulness es una práctica Budista que trata acerca de crear habilidades para estar Presente en el momento. Se ha traducido al español como Atención Plena. Mindfulness ayuda a desarrollar su autoconsciencia emocional y mejorar el bienestar integral cuerpo-mente-espíritu. La práctica de Mindfulness se ha aplicado también a la alimentación. Además de comer alimentos nutritivos, es importante ser consciente de la forma enSigue leyendo «Mindfulness y Alimentación: La importancia de comer consciente»
¿Cómo incorporar frutas en los niños?
Ya conocimos los beneficios de las frutas, pero muchas veces como padres nos cuesta que nuestros hijos las incorporen de manera diaria y mucho menos que varíen la selección. Te voy a dar algunas recomendaciones alimentarias para que los niños puedan incorporarla de a poquito hasta lograrla su consumo diario. Primero debemos ofrecerlas solas (enterasSigue leyendo «¿Cómo incorporar frutas en los niños?»
«Mi hijo no come frutas»
Las frutas suelen ser los alimentos que consideramos sanos para una adecuada alimentación por eso preferimos incorporarlas en nuestra lista de compras, pero al momento de consumirlas, ocurren algunos inconvenientes como los que expresan algunos padres «sabemos que hacen bien, pero ellos prefieren galletitas»; «no sé cómo hacer para que coma»; «compro frutas… pero noSigue leyendo ««Mi hijo no come frutas»»
Los 5 beneficios más importantes de las frutas
Siempre escuchamos la importancia del consumo de frutas, pero realmente porque son indispensables en nuestra vida? Quiero que recuerdes estos 5 beneficios para así agregarla diariamente en tu vida: Aportan una gran cantidad y variedad de vitaminas y minerales, colaborando a fortalecer el sistema inmunitario. Otorgan fibra, la cual ayuda para evitar la constipación, aSigue leyendo «Los 5 beneficios más importantes de las frutas «
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