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Las semillas comestibles figuran entre los primeros productos alimenticios cultivados por el ser humano. Ellas constituyen el origen de la nutrición, dado que en las condiciones adecuadas permiten el nacimiento de una nueva planta. Las más conocidas son: chia, lino, sésamo (blanco y negro), amapola, girasol, calabaza, hinojo, entre otras. Estos pequeños tesoros milenarios aportan Sigue leyendo «Semillas: pequeños tesoros milenarios»